La Boccana. Entre río y mar. Isla Cristina, Huelva

Se denomina bocana a la desembocadura de un río hacia la ribera del mar. Las bocanas son extensiones de agua dulce, que se mezcla con el agua de mar. También se denomina bocana a la entrada de un puerto, concretamente a la zona que queda libre entre los diques de abrigo, según Wikipedia. Tienes la…

Los Olivos. Asia invade Almonte. Almonte, Huelva

Poco más de un año lleva abierto Los Olivos, en Almonte, de la mano de Juan Manuel, un joven chef onubense que está revolucionando su pueblo y parte de la provincia con su apuesta culinaria. Hace poco disfruté de su cocina y la plasmé en Japón invade Almonte. Así que decidí volver para ver qué…

Casa Joaquín Márquez

  Literalmente te sientes en el salón de una casa, la de Joaquín. Con decoración muy clásica y poca luz, pero la justa para disfrutar de una conversación en buena compañía y compartir una agradable velada. Disponen de mesas altas y bajas, pero al no disponer de tapas, sólo platos, no encuentro el sentido a…