Toni 3. Taverners desde 1982. Mataró, Barcelona.

Hay veces que en las reuniones de trabajo te llevan a sitios buenos. Lamentablemente, solo a veces. Ya tocaba disfrutar y nos encontramos con la tercera edición de una Marisqueria, ya con solera, el Toni. Desde que Naranjito nos hacía disfrutar con el Mundial de España, lleva deleitando paladares. No he encontrado información sobre el…

Cervecería La Ría. El mar en la vitrina. Huelva

Hace poco vino una compañera de trabajo a Huelva y me dijo que quería comer lo típico de la zona: gambas y mojama. No lo dudé. Cervecería La Ría ha sido elegida por los onubenses para degustar la gamba blanca de Huelva o la excelente mojama de Isla Cristina desde hace más de 20 años. Y en un sector…

Casa Bigote. Taberna típica marinera. Sanlúcar de Barrameda, Cádiz.

Qué suerte tienen en Sanlúcar de Barrameda!! Siendo Doñana choquera, ellos disfrutan de verla a diario con la desembocadura del Guadalquivir entre ambos. En un paseo por Bajo de Guía, con estas maravillosas vistas, de encuentra uno de los bares con más salero de Sanlúcar: Casa Bigote. Abierta desde 1951 como despacho de manzanilla, no es…

Bodega San Rafael. Chacinas, salazón y mariscos. Mairena del Aljarafe, Sevilla

 Cuando entras en un local que se autodenomina “bodega”, esperas que sea eso, una bodega. Bodega San Rafael está perfectamente ambientada como tal y su negocio orientado a “cervecería”. Gambas, patas de cangrejo, mojama, maruca, chacinas, jamón, quesos y más, todo ello de calidad superior. Esta calidad es la que ha hecho que crezca su…

Restaurante Las Dunas de El Portil

Rebozar y freir pescado fresco de calidad y gran calibre,para mí, es delito. A pesar de estar bueno y de que sea típico de Huelva. Con pescado pequeño, o abodabo o choco, vale. Pero hacer tacos de uno más grande como el bacalao y freirlo… Aun así es fritura fina y nada aceitosa. El arroz…