La Boccana. Entre río y mar. Isla Cristina, Huelva

Se denomina bocana a la desembocadura de un río hacia la ribera del mar. Las bocanas son extensiones de agua dulce, que se mezcla con el agua de mar. También se denomina bocana a la entrada de un puerto, concretamente a la zona que queda libre entre los diques de abrigo, según Wikipedia. Tienes la…

La Sal. Pulpo y atún. Isla Cristina, Huelva

¿Quieres comer un pulpo fresquísimo que haya pasado por unas expertas manos cocineras? En Isla Cristina hay un restaurante con sus propios barcos dedicados a la pesca del pulpo: La Sal. Cuando vienes a La Sal, no puedes irte sin probar su Pulpo a la gallega o sus Huevas de pulpo. Estos últimos son más…

Mar de tapas

Dónde ir a comer en Isla Cristina un lunes en el que no hay lonja y aprovechan la mayoría de los bares para cerrar? Pues dando un paseo por el centro, y escondido en una de las callejuelas que dan a parar a la plaza de las Flores, encuentro abierto un local nuevo: Mar de tapas….

El Rincón del Gallúo

Rinconcito en el centro de Isla Cristina, en la calle Conde de Barbate, en el lateral de la iglesia Ntra. Sra de los Dolores. Tratamiento excepcional del atún en todas las posibilidades que da: ventresca, tarantelo, lomo, morrillo… Y en diferentes formas de presentación.   Araña frito y morrillo. El atún Gallúo, preparado con tomate,…