TdTapas. No son unas tapas cualesquiera. Camas. Sevilla

Un soplo de aire fresco es este gastrobar en Camas. Esta ciudad del Aljarafe sevillano está llena de tabernas de cocina tradicional. Las tapas de ensaladilla, el atún con tomate y los garbanzos con espinacas no faltan en ninguna carta. Me encantan, y lo sabes, pero me gusta encontrar quien les de un toque diferente….

La Máquina de la Moraleja. Tradición sin más. La Moraleja, Madrid.

Vas a cenar con muchos compañeros, todo concertado y cerrado. El autobús llega a La Moraleja, en Madrid. Es uno de los barrios más exclusivos de la capital, y se para en un restaurante que tiene una presencia espectacular. Con una terraza acristalada, con decoración fina y elegante y un nombre: La Máquina de La…