Bodeguita de los Raposo. Tradición juanramoniana. Moguer, Huelva

Desde 1960 ha sufrido muchas transformaciones, pero el encanto tradicional no lo ha perdido. Sus paredes cargadas de aperos de labranza y diferentes utensilios cargados de historias siguen asombrándote año tras año. Cada vez que vas descubres alguno nuevo, pero siempre estuvo ahí. Manuel Raposo y su sombrero cordobés regentan la casa de su abuela…

Mesón El Lobito. Brasas de siempre. Moguer, Huelva

“Platero es pequeño, peludo, suave; tan blando por fuera, que se diría todo de algodón, que no lleva huesos…” así empieza la obra más reconocida del Nobel moguereño Juan Ramón Jiménez. Ganó el Nobel en 1956 por el conjunto de su obra, y 10 años más tarde, la familia Domínguez fundó El Lobito. Tres generaciones…

Los Olivos. Asia invade Almonte. Almonte, Huelva

Poco más de un año lleva abierto Los Olivos, en Almonte, de la mano de Juan Manuel, un joven chef onubense que está revolucionando su pueblo y parte de la provincia con su apuesta culinaria. Hace poco disfruté de su cocina y la plasmé en Japón invade Almonte. Así que decidí volver para ver qué…

Restaurante D’María. Aires rocieros. El Rocío, Huelva.

Parece que viajas atrás en el tiempo al pisar sus calles arenosas, sus casas blancas con su amarradero para caballos en la puerta, su inmensa marisma que la separa de Doñana y su ermita en honor a la Blanca Paloma. Indudablemente estoy hablando de la Aldea de El Rocío, en Huelva. En una de sus…

El Tangai

El gurumelo es un manjar que hay que cuidar. Semejante delicia micológica merece mejor resultado final que un revuelto con patatas cocidas. Menos mal que la musaka estaba muy bien… El Tangai es una nueva tapería con aires carnavalescos recién inaugurada en San Juan del Puerto, Huelva, frente al apeadero del tren. Fui a parar…

Mesón El Tamborilero

A pocos no os sonará este famosísimo restaurante en Almonte. Y ahora descubro porqué. Sí, tarde, pero más vale tarde…   Risueño, amable, afable, agradable, simpático, rebosa carisma de buena persona por los cuatro costados. Este es Rosendo. Sólo acabo de conocerlo y ya despierta todos esos calificativos en mí. Ver como me trata a…