Los Olivos. Asia invade Almonte. Almonte, Huelva

Poco más de un año lleva abierto Los Olivos, en Almonte, de la mano de Juan Manuel, un joven chef onubense que está revolucionando su pueblo y parte de la provincia con su apuesta culinaria. Hace poco disfruté de su cocina y la plasmé en Japón invade Almonte. Así que decidí volver para ver qué…

Los Olivos. Japón invade Almonte. Almonte, Huelva

En muy poco tiempo, este restaurante se está haciendo un hueco en la gastronomía onubense. Los pueblos de Huelva son muy de pueblo, y les gustan los platos de siempre, con calidad y con mimo. Los Olivos ha sabido conjugar la cocina tradicional dándole un toque personal y actualizando las recetas con técnicas más acordes…

Silk&Soya. Social Space. Alcobendas, Madrid.

Silk&Soya es un concepto de espacio social donde poder elegir diferentes ambientes según tu estado de ánimo. Tienes el elegante restaurante, el canalla e informal bistrot o la zona club para relajarte y disfrutar de la música mientras disfruta de una copa. Con una carta donde más de la mitad de los platos son de…