Gaia. Ecología en la mesa. Sevilla

El Centro Gaia está dedicado a la Ecología y la Salud. Reúne un supermercado, un restaurante vegetariano y orgánico, un centro de terapias y una escuela alternativa donde se imparten cursos y conferencias relativas a la ecología y al desarrollo del ser humano. Así reza la sección “Quienes somos” de su web http://centroecologicogaia.com/. Así son ellos, mimando y…

No-Lugar The Art Company

El actor y director Paco León y su madre, Carmina Barrios, o Iam Moohly (bloguera de moda) son algunas “celebrities” que pisan el No-Lugar The Art Company y vuelven. ¿Por qué será? Me propuse a averiguarlo y sólo con la decoración te invita a volver, y eso que aún no has comido su cocina de…

Brasería Las Salinas

Cuando vas a Punta Umbría a comer, no piensas en carne, sino en sus excelentes pescados y mariscos frescos. Pero el primer restaurante que se me viene a la cabeza, si me preguntan, es Brasería Las Salinas, por su pescado, pero sobretodo por su carne ibérica. Yo voy especialmente a por su Morcilla de Burgos!!…

Arte y Sabor

Con este post inauguramos una nueva etiqueta en el blog. Si eres celiaco, y quieres saber en qué restaurantes realizan todo el proceso de cocinado exclusivo para tí, para evitar la contaminación cruzada, solo tienes que irte al buscador del blog y poner “celiaco”. Cada restaurante que vaya apareciendo nuevo, llevara esa etiqueta si considero…