Bodeguita de los Raposo. Tradición juanramoniana. Moguer, Huelva

Desde 1960 ha sufrido muchas transformaciones, pero el encanto tradicional no lo ha perdido. Sus paredes cargadas de aperos de labranza y diferentes utensilios cargados de historias siguen asombrándote año tras año. Cada vez que vas descubres alguno nuevo, pero siempre estuvo ahí. Manuel Raposo y su sombrero cordobés regentan la casa de su abuela…

Bodega Pepe Girón. Mosto y sabor tradicional. Bormujos, Sevilla

Uno de los principales referentes en la ruta del mosto del Aljarafe sevillano es esta bodega bormujera, que desde 1979 cosecha y elabora sus propios caldos. Pepe Girón abrió la bodega para despachar vino exclusivamente, pero al poco, decidió acompañarlo de chacinas. Su excelente mosto atraía a más gente y su mujer empezó a cocinar…

A vendimiar la zalema. Enoturismo familiar. Bollullos Par del Condado

Sentir y vivir la experiencia del vino desde su vendimia hasta su etiquetado y embotellado. Ésta es la propuesta de Grupo Sentire, una empresa ubicada en Bollullos Par del Condado. Se encarga de organizar eventos relacionados con el vino, enoturismo creativo. El año pasado disfruté de la experiencia de la Cata JuanRamoniana en la que…

Bodega San Rafael. Chacinas, salazón y mariscos. Mairena del Aljarafe, Sevilla

 Cuando entras en un local que se autodenomina “bodega”, esperas que sea eso, una bodega. Bodega San Rafael está perfectamente ambientada como tal y su negocio orientado a “cervecería”. Gambas, patas de cangrejo, mojama, maruca, chacinas, jamón, quesos y más, todo ello de calidad superior. Esta calidad es la que ha hecho que crezca su…