El Hortelano. De la huerta a la mesa. Puebla de Guzmán, Huelva

Qué ganas tenía de volver a El Hortelano, en Puebla de Guzmán, o La Puebla como se dice en toda la provincia. Es un lugar de esos que te encandilan nada más entrar. No es por ser una casa reconvertida en restaurante, ni por su decoración típica andevaleña, ni sus coloridas macetas y jilgueros cantando…

El Cerrojo Tapas. Fandango culinario. Alosno. Huelva

“Alosno, calle Real del Alosno, con sus esquinas de acero…” hasta el genial Camarón de la Isla homenajeó a este pueblo minero, reconociendo así que era y es la cuna del fandango de Huelva. Un fandango muy particular y diferente a los demás, que ensalzaron figuras como Marcos Jiménez (rey del fandango alosnero) o Paco…

Vinoteca El Sitio

Para venir a comerte una Hamburguesa casera de presa paleta ibérica aliñada con gengibre y aguardiente, unas Croquetas de mamá, o un Salmorejo con crujiente de jamón, debes buscar en un rinconcito en la calle Américo Santos de Valverde del Camino, en Huelva, la Vinoteca El Sitio. Instalada en una antigua casa totalmente reformada pero…