Mesón El Postigo. Perdido pero bien hallado. Aracena, Huelva.

No es fácil llegar a este coqueto restaurante con maravillosas vistas al Castillo de Aracena, debido a un cambio de nombre de la calle. Los dispositivos GPS mandan a los interesados a otra dirección. Es lo que tiene que sufrir este local por una decisión política. Menos mal que su cocina le avala y el…

Merluza con mojo de perejil

Hoy 25 de diciembre, hace un año que publiqué mi primer post:  Queso de cabra con cebolla caramelizada. Menos mal que he aprendido mucho desde entonces hasta ahora, tanto de cocina como de escribir en un blog. Aún me queda mucho por aprender, y seguiré haciéndolo con ganas y la misma ilusión del primer día….

Jacarandá. Juego de tradición serrana. Higuera de la sierra, Huelva

Echaba yo de menos mis rutas por la sierra de Huelva, recorrer esas carreteras mientras amanece, disfrutando de ese paisaje escarchado del invierno en la cuneta y ver cómo esos Pata Negra degustan su desayuno de bellotas. Echaba yo de menos pararme en Casa López en Aroche a tomar mi colacao con una tostaita de…

Restaurante Época. Mina culinaria. Minas de Riotinto, Huelva

Esta es una entrada actualizada casi por completo. Después de una segunda visita he creído necesario, por justicia, remodelarla en algunos puntos. Minas de Riotinto atrae turismo cada fin de semana para visitar el barrio inglés, la cuna del fútbol en España o el Parque Minero y los restaurantes de la zona sacan sus mejores galas. El…

Pizzería Huracanes.Pizzas made in Huelva.

Vengo desde hace años por sus pizzas tan finas que hay que cortar con tijeras y por su sangría granizada que está buenísima!! Por entonces era una simple pizzería de pueblo, Punta Umbría, sin más pretensiones, situada en una casa al principio de la calle ancha, y llamándose Hurricane y había colas para sentarse. Se…

Bar Fermín. Frescura y tranquilidad. Punta Umbría, Huelva.

Llega el verano y todos los bares están hasta la bandera. Y más en zona de playa. Vueltas y vueltas buscando aparcamiento para comerte unos chocos y un pescaito. En Punta Umbría, Huelva, el centro neuralgico en la calle ancha, con su barullo y competencia feroz entre bares vecinos. Para comer, yo prefiero tranquilidad, y…

La Zaranda

Platos muy bien presentados, con buen sabor y calidad, pero si miramos el precio de algunos, caro. Y una cosilla: hay que nombrar al camarero que no tuvo su día, porque espero que sólo fuera ese…   La Zaranda está junto a la Iglesia y el Belén viviente de Corrales, en Huelva. Las casas y demás…

Canelones de York

Preparar una cena rápida y diferente está en manos de cualquiera, y con elementos simples que podemos tener en casa. Estos canelones son una delicia, y el toque fresco del huevo hilado te da la sorpresa.  Tiempo de eleboración: 15 minutos. Ingredientes para dos personas: 6 salchichas  6 lonchas de queso 6 lonchas de york…

Amazonia

Amazonia es la prueba de las sorpresas culinarias y de ocio que esconden los bares de barrio. Tras una fachada normalita, hay un bar de categoría, pero ellos mismos no se lo creen.   Es un local estrecho, pero profundo y al final, se esconde la sorpresa: zona infantil para cumples y juegos de bolas. No…

Catering Las Vides 

Ridículo, esperpéntico o penoso son algunos calificativos para la comida de hoy. Un catering para 400 personas. Comensales sin comer, engañados, comida incomible, servicio lamentable… Compartía mi publicación en facebook, un amigo que lo sufrió más que yo y relataba: Te estas quedando corto. Imaginate contratar este catering en un evento familiar especial y decirle…