Tenía muchísimas ganas de volver a La Chalá. Primero porque me encantan las sorpresas y aquí te sorprenden gratamente en cada visita. Y segundo porque habiéndola publicado en enero, el post sigue recibiendo visitas diariamente. Así que he decidido actualizar un poco la entrada y unir las dos visitas. Espero que os guste el resultado….
Categoría: Sevilla capital
Don Juan de Alemanes. Gastronomía romántica. Sevilla
Seductor, valiente y osado hasta la temeridad, así describiría Tirso de Molina a su personaje, ficticio o no, Don Juan. Y qué mejor lugar para homenajear a este intrépido sevillano que en un lateral de la Catedral de Sevilla. Han sabido darle al lugar un ambiente propio, romántico y seductor. Y a la carta, le han dado…
La Antojería. Hambre de innovación. Sevilla.
Ya sabéis que nos gusta jugar con la comida, a adivinar qué ingredientes llevan los platos. Aquí en La Antojería, nos lo hemos pasado muy bien. Tienen una creatividad en la cocina que sorprende, lo que te transporta a un mundo paralelo para aquéllos que amamos el placer culinario. La Antojería se presenta como un…
Cata de los sentidos. Lo extraordinario de lo desconocido. Hotel Barceló Renacimiento, Sevilla.
Lo desconocido puede llegar a ser extraodinario, pero antes debemos conocerlo y sumergirnos en él sin mirar atrás ni a otro lado. Así nos los enseñó el maestro Fran León, consultor enogastronómico y formador, entre otras tareas. Siendo una ubicación conocida, en el hotel Barceló Renacimiento La Cartuja, no deja de sorprender el esmero y…
Taberna La Auténtica. 8 apellidos… Sevilla
Imaginas poder comer auténticos pintxos vascos en Sevilla? Bueno, aquí siempre les damos nuestro toque del sur. Pintxo Donostiarra, de Lomo al horno con PX, de Pimientos asados y ventresca… Estos son algunos de los que encontrarás en Taberna La Auténtica en Felipe II, en el Porvenir sevillano. Tienen otros 3 locales. Está decorado con…
Vega 10. Cocina con sentido. Sevilla
A Vega 10 tienes que ir con la mente abierta y con la actitud de dejarte sorprender porque no todo es lo que parece. Es una cocina diferente en las que entran en conflicto los sentidos, difiriendo las expectativas de la realidad . El Vega 10 es un acogedor restaurante entre el barrio de Los…
REPETTO. Cocina española con aire francés. Sevilla
Solía venir a menudo, pero desde el inicio de esta aventura blogera no hemos cruzado camino, pero ya tenía ganas. Por eso está en la sección “Aquí siempre repito”. Tienen uno de los dos mejores Arroz con perdiz que he probado. Ahora también se adentran en la moda de la cocina internacional con platos como el…
Catering Barceló Renacimiento La Cartuja
Los catering que se ofrecen en los congresos a los que asisto, y seguro que muchos de vosotros, dejan bastante que desear, normalmente. Hasta que me he topado con este que disfruté en el Barceló Renacimiento de La Cartuja. La definieron como velada-catering, ya que contaba con un cuarteto de viento que amenizaba el encuentro…
Casa del Duque
Parece que regresas a mediados del siglo pasado al cruzar el umbral. Maderas, cobre y luces amarillas crean un ambiente único donde el vino cobra protagonismo. Sólo te falta el olor a alcanfor. La Casa del Duque, en la zona de la Buhaira, presenta una cocina tradicional con un ligero toque actual. Platos y tapas…
No-Lugar The Art Company
El actor y director Paco León y su madre, Carmina Barrios, o Iam Moohly (bloguera de moda) son algunas “celebrities” que pisan el No-Lugar The Art Company y vuelven. ¿Por qué será? Me propuse a averiguarlo y sólo con la decoración te invita a volver, y eso que aún no has comido su cocina de…
La Azotea
Podrían aspirar a algo más viendo la calidad de los platos que cocinan y el servicio que presentan. Esta crónica será la primera de tantas, ya que tienen varios locales, así que iremos ampliando esta entrada. Viendo la fachada no te imaginas que es todo lo opuesto a lo que encuentras dentro, que es color…
Arte y Sabor
Con este post inauguramos una nueva etiqueta en el blog. Si eres celiaco, y quieres saber en qué restaurantes realizan todo el proceso de cocinado exclusivo para tí, para evitar la contaminación cruzada, solo tienes que irte al buscador del blog y poner “celiaco”. Cada restaurante que vaya apareciendo nuevo, llevara esa etiqueta si considero…
