Bodega Santina. Lista negra. Camas, Sevilla.

Si no hubiera venido acompañado, diría que me estoy volviendo demasiado exigente. Espinacas súper aceitosas, pulpo duro y soso, y una ternera que pides al punto y te la traen muy pasada… Estoy siendo exigente? Dímelo tú cuando termines de leer, porque no fue sólo eso.

Está situada en una de las avenidas principales de Camas, Sevilla, Santa María de Gracia, y está decorada con motivos taurinos y carteles de fiestas de los pueblos vecinos. 

  
Con los precios que vimos en la carta pensamos que tendría buena cocina y servicio, pues ni lo primero, y lo segundo lo dejaremos estar… Aunque no me puedo resistir a comentar los excesivos “miarmas” que salian dela camarera. Llevo años comiendo en Sevilla y no había oido nada igual. Incluso uno de los comensales, que era sevillano, y hasta a él le estaba cargando tanta coletilla.

Pedimos al centro empezando por unas Espinacas con garbanzos. Es un plato que me vuelve loco, pero aquí… No. La fuente de barro impresionaba por lo profunda y la cantidad que llevaba. Luego vimos que también impresionaba por lo aceitoso que estaba. No pudimos acabarlo…

  
Al momento nos llegó el Pulpo a la gallega que estaba un poco duro y soso. 

 

Y para terminar, pedimos algo más contundente como un Solomillo de ternera trinchadita al centro. La camarera nos preguntó y le especificamos que la pusiera al punto. Cuando terminaron de matar a la ternera… Nos llega el plato, caliente (muy bien) pero la carne no estaba al punto, sino más bien pasada y no magra del todo. Al comerla, se nos hacía la típica bola difícil de tragar.  

 Al comentarle a la camarera nuestro disgusto con la carne, nos dice que no le habíamos concretado el punto “miarma” a lo que nos miramos los tres comensales con cara de lelos😳

Yo entiendo lo justo… Pero aunque no te concreten el punto de la carne, se suele poner al punto…

La camarera seguía con su “miarma” en la boca mientras mantenía el tipo ante nuestra incredulidad con la cuenta: 53€ una comida para 3 personas con 5 cervezas y una botella de agua. Claro, no recordamos que la cazuela de espincas y el pulpo valían 11€ (muy caro)  y el solomillo 16€ (bien de precio).

Nada contentos salimos de nuestra experiencia en una de las bodegas con más solera de Camas.

Un año ha pasado desde esta mala experiencia. Recuerdo, antes de esa vivencia, momentos con platos más decentes, y decidí volver para darle otra oportunidad.

Pero voy a ser muy breve, porque ante semejante falta de profesionalidad, seriedad y mínimo de cuidado hacía el cliente y lo que come, no merece que me explaye mucho más.

Ensaladilla de gambas y atún 

Una sola gamba, mayonesa sosa y muy espesa. Ya que cada bocado se pegaba al paladar debido a su espesor, al menos la patata estába bien cocida… No iba a ser todo malo.

Habas con chocos

Que os parece esta pinta? Fantástica verdad? Apetecible? Si vas a calentarlo en el microondas, cámbialo de plato o límpialo bien. Pero a parte de lo visible, el plato llano estaba también con refregones de haber limpiado todas las salpicaduras. Y además, la parte inferior del borde pringada, hecho que descubrí al tocarlo… asqueroso… Del contenido, para qué hablar? Demasiado cocido, y recalentado, parecía una pasta grasienta en la boca. Un insulto al plato típico onubense.

Urta a la roteña

Pero los insultos a la geografía gastronómica no acabaron ahí. No tuvieron suficiente con Huelva, que con Cádiz, y Rota en particular, se cebaron. Salpicaduras de microondas, grasa, balsas de aceite para bañar el pescado… Nefasto.

Cuando los platos salen así de cocina, la atención de la camarera no podía ser diferente. Y coincidencias, fue la misma que hace un año. 

Dos oportunidades le he dado, por si aquella vez fue un día malo, pero esto ya no tiene nombre. Espero no volver a encontrarme con un sitio así, porque tengo claro que éste encabezaría una lista negra.

Ni os pongo su dirección para que no sufráis.

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12 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Se me ha cortado la digestión y la líbido de paso!!! Buf

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    1. La libido no debe cortarsete jamas eeeeee si yo pude comerlo….😫 tú podrás leerlo😅😚

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      1. De eso nada. Mis apetitos entran sobre todo por los ojos y te has cebado con esas fotos!!!

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      2. Bueno más bien se cebaron ellos conmigo. No te doy pepita? 😥

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      3. Eso te pasa por jorobarme la comida!! 😂😂

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  2. Ernesto dice:

    Por lo que veo en las fotos ….más grasa que un taller !! Pensaba ir algún día ….pero descartado no, lo siguiente !!

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    1. Son de esas situaciones en las que una imagen vale más que mil palabras

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  3. laacantha dice:

    Bueno ..¡¡.por fin !! Has encontrado un mal sitio para comer…jajajajaj.

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    1. Ya ves… algún día tocaba no acertar 😅

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  4. marguimargui dice:

    Realmente… si no fuera porque llevo la mente bloqueada por algo, ni siquiera pasaba por debajo de ese horroroso toldo

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