La Ventana. Platos con luz propia. Jerez de la Frontera, Cádiz

Terraza, sol y buen ambiente son algunos puntos fundamentales para que una cervecería tenga éxito. Si a esto, le añadimos una excelente cocina, el éxito está asegurado. Ahhh y una excelente situación en la zona de Hipercor de Jerez de la Frontera, la más nueva del municipio gaditano. 

Estas son las credenciales con las que os presento La Ventana, una cervecería con la carta dividida en tapas económicas a 1,50€ como la ensaladilla o el salmorejo. A 2€ tienes el Crujiente de espinacas o el Chupa-chups de morcilla ibérica. Las más innovadoras están a 3€ como la minibamburguesa de retinto o el timbal de cola de toro.

A parte, tienen en las pizarras otros platos más suculentos para terminar la faena.


Un detalle que me gustó fue el pan. Diferente, un poco salado pero un poco dulce a la misma vez. Un sabor interesante.

Hummus con chips de berenjenas y tostas

El hummus no deja de ser una pasta de garbanzos especiada, pero bien hecho, está increíble. Así que empezamos con lo que terminó siendo la sorpresa más agradable de la carta:  El hummus estaba mezclado con curry, lo que le daba un sabor espectacular. No te lo pierdas!!

Milhojas de berenjena y cebolla caramelizada

Es un bocado tierno y rico que si hubiera comido recién hecho y gratinado,  estaría relamiéndome los labios. Pero es un plato que requiere su elaboración y suele estar preparado para presentarlo previo golpe de calor. Se notaba la frescura y el mimo en la elaboración. Riquísimo!

Tienen una sección de montaditos a 2,5€ muy interesante, entre ellos el de Queso brie con cebolla caramelizada o el de Carne de membrillo con rulo de cabra. 

Brocheta de tacos de corvina 

Para terminar, nos salimos un poco del guión y probamos esta brocheta bien acompañada por arroz basmati y sus verduras. Pescado muy fresco, en su punto y con un sabor tremendo.

Si vas de tapeo la cuenta te puede salir por menos de 10€ por persona, que es lo que llevábamos hasta pedir la brocheta que costaba 16€. Muy bien de precio para el platazo que es.

Como es un sitio para venir una y otra vez para poder probar todas las delicias que cocinan, volvimos y ya lo incluimos en la sección “Aquí siempre repito”.

Revuelto de langostinos y setas al ajillo

Revuelto bien cuajado y con todos los elementos mezclados entre sí. Cuando la materia prima es buena, se nota. El sabor del mar y la tierra eran intensos y bien acompañados por esas tostas.

Bacalao confitado sobre pisto de verduras.

Confitar bacalao o cualquier otra carne, ya sea de pescado o no, requiere su tiempo y mimo en los fogones, y aquí se lo dan. Por que el resultado manda y la textura, sabor y cómo se lamina con solo presionar un poco con el tenedor, es un espectáculo. Pero aunque parezca increíble por lo que acabo de decir, el pisto estaba aun mejor… Tienes que probarlo.

Sakitos de gambas, crema queso y puerros con salsa agridulce

Pequeños saquitos realizados con una masa muy crujiente, y un contenido que combina a la perfección con el puerro aportando su toque especial. Una tapida muy rica.

Crujiente de espinacas

Bolsa muy crujiente como el plato anterior, pero esta vez, rellena de una masa de espinacas deliciosa, sobre la base de una crema del mismo ingrediente. Para los amantes de esta verdura como yo.

Crujiente de verdura con salsa agridulce

Seguimos comprobando que los saquitos crujientes no tienen secretos para La Ventana, y esta vez los disfrutamos con otras verduras como la zanahoria,que sobresale en sabor. La salsa agridulce aporta un plus de sabor.

Sardina ahumada con crema de aguacate

Cuando veo este plato, suelo pedirlo porque es una tapa deliciosa. El problema es que no suele estar bien ejecutada, aunque eso no suele restarle sabor. Si es ahumada debe saber y oler a humo, y no es el caso, aunque estaba bien marinada. Otro problema suelen ser las espinas, y esta no estaba del todo desespinada. Aun así, es un plato que hay que pedir donde lo encuentres, porque estos detalles no le restan un ápice de satisfacción por probarla.

Tarta de la abuela (de galletas con chocolate)

Cuando algo tiene un sabor tan intenso es difícil explicarlo y que el lector pueda hacerse una idea. Pero voy a intentarlo. la textura de la galleta era esponjosa, nada dura, y el chocolate con un toque de naranja era espectacular. Luego, el sirope de chocolate intensificaba el sabor y la almendra le daba un toque diferente. El sirope de fresa creo que no aporta mucho, es más, con todo lo anterior, sobra. Pero a mi acompañante le gustó mucho. Para gustos… Sin duda alguna, la mejor tarta de galleta y chocolate que he probado jamás, y eso que mi madre la hace de maravilla…

Se puede comer por menos de 10€ gracias a sus tapas económicas, pero la media sueleestar sobre 15€, y se come muy bien.

Los camareros son muy atentos, y la cocina ágil. El servicio funciona muy bien, compenetrados y eso se nota en el ambiente.

Ya sabes, si tienes que mirar el bolsillo, no pases de las tapas, pero si puedes permitirte un poco más, saldrás muy contento.

La ventana está en Avenida Voltaire, local 10, de Jerez de la Frontera, Cádiz.

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14 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Cabo Leeuwin dice:

    Esta vez he visto las fotografías en una pantalla grande y ……
    y…

    tengo hambre
    y más hambre.

    El mil hojas de berenjena tiene muy buen aspecto. Y el resto también…no sabría que elegir y haría como tú, me los pediría todosssssssssss.

    Saludos hambrientos.

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    1. Raúl Cuevas dice:

      Este es de los de repetir una y otra vez ñam ñam!!!! Y tienes ordenador en Cabo Leewin?

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  2. laacantha dice:

    Tarta de abuela tiene muy buena pinta. Bueno…¡ a calcular ! Teniendo 10 euros yo podría probar unas cuatras tapas. Con la cerveza y un buen ambiente, segun dices, es para empezar. Y si en una buena compañia me temo que saldrá no menos que unos 50 euros. ¿ Que te parece?

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    1. Raúl Cuevas dice:

      Hola!!! La entrada es actualizada. Son 3 visitas ya. Con 3 tapas has comido, y hay desde 1,5€ hasta 3 y los montaditos a 2,5€. Si te metes en platos de la carta ya sube, claro. Y el precio que pongo es por persona, ya que puedes ir solo o muy acompañado😜

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      1. laacantha dice:

        Es que soy de comer, comer…no me conformo solamente con tapas..es el problema.

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      2. Raúl Cuevas dice:

        Jajajjaaja entonces amiga…. algo mas de 10€ saldrán de tu bolsillo, pero algunas tapas como el hummus, llenan y son 3€. Si te metes con el pescado son 16… a ver si voy a preferir comprarte un traje que invitarte a comer…😅

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      3. laacantha dice:

        Pues, eso…en Murcia te saldra mucho más barato…y por el cafe asiático pago yo..invito.

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      4. Raúl Cuevas dice:

        Al final tendré que ir a Murcia para saber qué es el Café Asiático…😋

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      5. laacantha dice:

        Y tendras la posibilidad de saber muchas cosas más.

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      6. Raúl Cuevas dice:

        Como saber sobre la huerta murciana?

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  3. laacantha dice:

    Tenemos y pescado también Pero la buena gente es la fama de Murcia.

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    1. Raúl Cuevas dice:

      Buena prueba en tí😉

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      1. laacantha dice:

        Besos a un sibarita de Huelva. QuerÍa preguntarte…¿ lo haces por encargo, la promoción de los restaurantes? ¡ O es tu vicio?

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      2. Raúl Cuevas dice:

        Jajaja no promociono los restaurantes. No les aceptaría que me invitaran o pagaran por lo que escribo. Me gusta hablar de dónde como y qué, para que mis seguidores puedan tener una visión más imparcial de lo que se van a encontrar si van. Los elijo según lo que veo en sus redes sociales. Besos a una cultureta murciana!

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