Casa Joaquín Márquez

 

12193350_864596373608395_982868359222296400_n.jpgLiteralmente te sientes en el salón de una casa, la de Joaquín. Con decoración muy clásica y poca luz, pero la justa para disfrutar de una conversación en buena compañía y compartir una agradable velada.

Disponen de mesas altas y bajas, pero al no disponer de tapas, sólo platos, no encuentro el sentido a las altas. Aun así, todas están muy bien vestidas.

Los camareros son agradables y serviciales, siempre preocupados de que todo esté correcto.

Al tomarnos nota, nos ofrecen un plato de ibérico y queso que aceptamos mientras esperamos. Muy buena calidad, como todo lo que nos presentaron.

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Plato ibérico

A pesar de que uno de los platos estrella sea el salmorejo, nos decantamos por unos espárragos blancos y trigueros a la plancha bien acompañados por otras verduras.

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Espárragos blancos y trigueros

El primer plato llegó muy rápido, a pesar de ser espárragos. Pero al probarlos estaban muy tiernos, incluido el triguero que suele tardar más en tener una textura correcta.

Otra de las especialidades son los guisos, y bien asesorados por el camarero, pedimos un guiso de merluza. Pescado fresquísimo, excelentemente bien guisado, y con un delicioso fondo de cebolla, pimiento, tomate y cebollino. Los amantes del cuchareo disfrutaréis con este plato.

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Guiso de merluza

Aunque terminamos satisfechos con los dos platos, no le pudimos decir que no a una deliciosa tarta de nata y chocolate de la casa, acompañada por unos licores digestivos. Gran combinación, que te recomiendo.

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Tarta de la casa

Son platos generosos en cuanto a cantidad, no te lleves a engaño con las fotografías. Con sólo el aperitivo ibérico, dos platos y el postre quedamos satisfechas dos personas. Si sois de comer más cantidad, pedid uno más, pero será más que suficiente. La nota final fue una sorpresa agradable al no llegar a 30€.

Es uno de esos lugares que no necesitan de una situación privilegiada para ser conocidos y visitados. El boca a boca hace su trabajo, y vas exclusivamente a disfrutar del buen servicio y la calidad de sus elaboraciones. Si quieres visitarlos, puedes hacerlo en El Porvenir, en la calle Felipe II esquina con Valparaíso.

 

 

 

 

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